Brianò

25,00

Dalla Collaborazione tra gli enologi Stefano Ferrante e Danilo Trabucco nasce questo spumante di uve 100% Asprinio, ottenuto da vitigni allevati ad alberata nel territorio dell’agro-aversano nei terreni di proprietà delle famiglie Benfidi e Vanacore. Questo Asprinio spumante brut, esprime appieno la tipicità dell’agro aversano e delle sue famose ed antichissime alberate.12%

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Vendemmia & Uva

2022 – 100% Asprinio

Vinificazione

La presa di spuma mediante metodo Martinotti affinato per 3 mesi, permette di preservare le caratteristiche aromatiche del vitigno

Raccolta

Manuale con scalillo alto 20 metri

Gusto & Profumo

La bollicina fine e persistente esalta la croccantezza dell’Asprinio che in bocca si presenta fresco, delicato e moderno.Profumi: Al naso si avvertono ricchi sentori floreali di gelsomino e osmanto, e fruttati di mela renetta, pera wiliams e
ananas

Bottiglie prodotte

4000

Abbinamenti

Sushi, pesce crudo, crostacei, molluschi, tartare, o primi piatti con crostacei o fritti leggeri. Da provare l’abbinamento con la mozzarella di bufala.

Peso 4 kg
Dimensioni 30 × 30 × 40 cm
cl

0,75

Colore

Giallo

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